Radar Detector: La Cuina d’en Garriga

Domingo. Después de un sábado noche movido, ¿qué mejor que un buen desayuno para recuperar fuerzas?

Desayunar el domingo pasado en La Cuina d’en Garriga me pareció una gran idea. Había estado en este colmado-restaurente hacía tiempo, un día que quería preparar una buena comida en casa y me pasé por allí para comprar una botella de vermut y algunos quesos. Pero nunca había comido allí.

El sitio es encantador y acogedor. Cuando te sientas en una de sus mesas, rodeado de estanterías llenas de botellas de vino o tazas y sartenes, tienes la sensación de que estás en la cocina de una casa -preciosa- y de que eres el invitado de alguien. La comida es inmejorable y todos los productos, seleccionados siempre con cuidado, son de gran calidad.

Desayunamos, pero ni brunch ni vermút. Aquí, en La Cuina d’en Garriga, lo que se llevan son los Esmorzars de Forquilla (que traducido sería algo así como “desayunos con tenedor”). Unas olivas, un buen pan, un bikini de brie trufado y, por supuesto, una butifarra con mochetas del ganxet, que no podían faltar. Y una copia de vino. Vamos, lo que mi padre llamaría “un desayuno como Dios manda”.

Más allá de los Esmorzars de Forquilla, en La Cuina d’en Garriga tienen cocina abierta todo el día y una selección de productos increíbles para llevarte a casa. Y todo a 1 minuto de Paseo de Gracia, lo que lo hace más insólito e increíble.

Si te apetece un desayuno como los de antes, ya sabes dónde ir :)

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photos: alba garcía aguado

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